Ingredientes:
2 tazas de avena en hojuelas
1 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de puré de plátano maduro
1/4 taza de leche (almendra o regular)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de nueces picadas (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
Mezclar los ingredientes: En un bol, agrega la avena, las zanahorias ralladas, el puré de plátano, la leche, el polvo de hornear, la canela y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Hornear: Coloca la mezcla en un molde engrasado y hornea a 180°C (350°F) por 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
Dejar enfriar: Deja reposar antes de cortar y servir. ¡A disfrutar de este postre saludable!
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30-35 minutos
Porciones: 8
