Para hacer las torrejas de Calabaza es muy fácil: 2 rodajas grandes de calabaza crudas y ralladas , 1 huevo, sal y pimienta a gusto.
Luego calentas una sartén con un poco de sapray vegetal a fuego medio y con una cda sopera vas colocando la mezcla de calabaza rallada en la sartén.
Se tienen q dorar un poco de cada lado y listo!!!! Son riquísimas!! Ojo con pasarse con el huevo, porque sino te queda más tipo tortilla y no se siente tanto el gusto de la calabaza rallada
Lic Lopilato
