3 paquetes espinacas
2 cebollas
4 huevos
2 cucharadas maizena
1/2 taza queso rallado
Queso provoleta o muzarella
Picar las cebollas y freír con un poco de aceite
Lavar y escurrir las espinacas. Cortar bien finitas e ir agregando a las cebollas de a poco
Aparte mezclar los huevos con queso y todo lo que uses para saborizar.
Por otro lado las cucharadas de maizena en un poco de leche fría para que no se hagan grumos. Incorporar al resto
Tenía que me sobraron una provoletas chiquitas por eso las aproveche y las coloque en medio. Llevar a horno medio por media hora aproximadamente
