Ingredientes:
1 taza de agua
2 bolsas de té verde
1 cucharada de jengibre fresco, rallado
1 cucharada de miel
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de polvo agar-agar (o gelatina)
1 ⁄2 taza de azúcar (opcional, para dulzura)
Preparación:
Empinar el té: hierve el agua y mete las bolsas de té verde en ella durante unos 5 minutos. Quita las bolsas de té y deja el té a un lado para que se enfríe ligeramente.
Prepara la mezcla: En una pequeña cacerola, combina el jengibre rallado, la miel, el jugo de limón y el té verde. Llévalo a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Añadir Agar-Agar: espolvorear en el polvo agar-agar (o gelatina) mientras se mueve constantemente para asegurar que se disuelve uniformemente. Si prefieres los masticables más dulces, añade azúcar en esta etapa. Continúa cocidiendo durante otros 3-5 minutos hasta que la mezcla se espese ligeramente.
Pon los masticables: vierte la mezcla en moldes de silicona o un pequeño plato forrado con papel pergamino. Deja que se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que se firme.
Cortar y servir: una vez establecido, quitar los masticables de los moldes y cortar en pequeños trozos. ¡Disfruta de estos refrescantes y naturales masticables como un snack saludable y energizante!