1 plátano maduro.
2 tacitas de avena molida.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1/2 tacita de pasas sultana.
1 cucharadita de aceite de oliva suave o girasol.
2 huevos.
1 cucharada sopera de chocolate puro en polvo
Preparación
Poner en el vaso de la batidora, en este orden, el plátano, las pasas, el aceite, la avena, el bicarbonato y los huevos. Batir bien. Separa la masa en 2 partes iguales.
Añadir a 1 de ellas la cucharada de chocolate y mezclar bien. Poner en el molde capas de la masa blanda mezcladas con capas de la masa de chocolate, hasta darle un aspecto marmolado. Hornear 40 min a 180 °C tapada con papel de aluminio para que no se dore mucho.