3 personas comen bien
2 tazas harina integral
1/4 taza Aceite
3/4 taza agua
1 cucharita sal
1 cucharada polvo de hornear
Semillas a gusto (lino, chía, sésamo, girasol, etc)
Relleno
3 varillas puerro
3 varillas verdeo
3 cebolla blanca
Pollo desmenuzado
3 huevos
350 grs queso crema light
Sal
Pimienta
Ají molido
Cebolla en polvo
Ajo en polvo
Condimentos que más les gusten
PASO A PASO
Paso 1Para empezar vamos a preparar la masa. Colocamos la harina integral, la sal y el polvo de hornear y mezclamos. Agregamos los líquidos e integramos la masa. Amasamos bien, estiramos y agregamos las semillas. Volvemos a integrar y dejamos descansar 30 minutos. Estiramos y colocamos en el molde.
Paso 2
Muy bien, ahora vamos con el relleno. Cortamos la cebolla en cubos y salteamos con aceite vegetal en aerosol. Cortamos el puerro y el verdeo. Una vez blanqueada la cebolla incorporamos los demás ingredientes.
Paso 3
Llega el momento del pollo. Yo tenía una pata muslo y media pechuga que me sobró de un asado. Lo desmenuce. Cuando los vegetales están casi listos, le agregamos el pollo. Dejamos que se integren bien los sabores. Una vez listo, enfriamos.
Paso 4
Mezclamos los huevos, el queso crema con todos los condimentos.