Tarta invertida de calabaza y zanahoria!


Para la base:
1 zanahoria cocida
1/2 taza de calabaza cocida

2 claras
condimentos

Procesar y mezclar los ingredientes y colocar sobre la base de molde apto para horno.
Para la masa:
2 cdas. semillas lino o chía

4 cdas. agua
2 cdas. avena
2 cdas. harina integral (u otra)

2 cdas. aceite oliva
1 clara
semillas de girasol

pizca de sal
Mezclar el agua con las semillas de lino o chía y dejar reposar hasta obtener una textura gelatinosa. Integrar con los ingredientes restantes y colocar sobre el puré de base.
Hornear unos 15 minutos en horno previamente calentado.