Yo la rellené con dulce de dátiles y chocolate pero pueden usar el dulce de su preferencia!
INGREDIENTES (molde 18 cm de diámetro)
Para la masa
150 g de harina integral (1 taza)
3 cucharadas de azúcar mascabo o edulcorante
4 cucharadas de aceite de girasol
1 huevo
Para el relleno
200 g de dulce de dátiles o dulce de leche
100 g de chocolate 80% cacao
Para la masa, colocar en un bowl la harina integral y añadir en el centro el aceite, el azúcar y el huevo. Mezclar y formar una masa. Estirar y colocar en una tartera. Hornear 15 minutos en horno PRECALENTADO a 180°.
Para el relleno, pueden esparcir dulce de leche o dulce de dátiles. Para el dulce de dátiles simplemente remojamos los datiles durante 10 minutos en agua caliente y luego los escurrimos. Procesamos los datiles con un poco de agua y extracto de vainilla y procesamos hasta obtener la consistencia deseada.
Colocamos el dulce arriba de la masa de tarta previamente horneada y luego derretimos el chocolate en el microondas o a baño María y lo colocamos sobre el dulce. Dejar enfriar y ¡Disfrutarrr!