4 /6 raciones
Masa
1 taza Harina integral
1 taza Harina de arroz
1 Huevo
50 gramos Manteca
Agua fría
Polvo de hornear
Relleno
Zapallo medio
1 Cebolla de verdeo
1 Cebolla chica
1/4 Ají rojo
100 grs Queso portsalut
2 cdas Queso crema descremado
Ají molido, provenzal y sal a gusto
PASOS
Para la masa mezcla todos los secos, luego agrega la manteca, sal a gusto y el huevo, desmenuza suave y agrega agua fría según lo que pidan los ingredientes, amasar el colocar en el molde, poner a descansar un ratito en la heladera.
Relleno : rehogar el verdeo, la cebolla y el ají hasta que cristaliza, cocinar el zapallo y una vez cocido hacer un puré, mezclar con la cebolla y el verdeo y el ají, agrega el queso cortado en cubitos, el queso crema, y condimentos.
Pre cocina la masa unos diez minutos en horno 180 /200.
Agregar el relleno poner semillas, Chía, zapallo, girasol, lino o las semillas que te gusten, si no te gustan las semillas un poco de queso rallado y hornear quince minutos más, y a comer!!!!!
