6 raciones
Para la masa:
1 taza harina de arroz (o común)
1 taza maicena
1 cdta polvo de hornear
1 cdta sal
1/2 taza aceite
1/2 taza agua
Pimentón
Relleno:
1 cebolla
1 morrón
Orégano, sal, nuez moscada, etc
Zapallitos (o la verdura que tengan)
Casancream
queso rallado
4 huevos
PASOS
Poner los ingredientes secos y agregarle el aceite y el agua.
Formar una masa y dejar reposar unos minutos
En un sartén poner a freír la cebollla junto con el morrón. Agregar la zanahoria y los condimentos
Estirar la masa en un molde. Agregar la verdura en capas. Agregar queso crema y huevos. Otra capa y queso rallado por arriba
Batir unos huevos y agregárselo por arriba.
Poner en horno hasta que dore
