Relleno:
Verduras asadas según tu gusto puede ser calabaza, pimientos, cebolla, ajo, berenjena, zuchinis o zapallito, zanahoria, choclo.
Tomates (opcional)
1 Huevo batido
Queso cremoso light
Hongos (opcional)
Masa:
2 tazas de harina integral
1 huevo
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite de oliva aprox.
Semillitas (opcional)
Procedimiento.
Masa (salen dos tapas):
En un bowl colocar las tazas de harina integral y las semillas.
En la misma taza utilizada romper el huevo y llevar a la mitad del volumen de la taza con aceite y completar con leche.
Una vez formada la masa dejar reposar en la heladera unos 20 min.
Estirar en la tartera.
Cocinar en horno mínimo sin relleno 5 min.
Relleno:
Cortar las verduras
Cocinar los hongos.
Batir el huevo.
Mezclar todo
Tarta:
Colocar el relleno en la masa que fue previamente cocida por 5 min.
Colocar las fetas de queso light
Espolvorear con semillas.
Llevar al horno.
Recomiendo hacer la tarta con una sola tapa y dejar la otra para otra tarta o reducir las cantidades a la mitad.
