10 onzas de espinacas congeladas , descongeladas, exprimidas y escurridas (o utilícelas frescas blanqueadas y exprimidas)
5 huevos batidos
2 ½ tazas de queso de cualquier tipo (usé una mezcla de fiesta)
1 cucharadita de cebolla picada seca
¼ de cucharadita de ajo en polvo
sal y pimienta para probar
Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas.
Combine todos los ingredientes y vierta en el molde preparado
Hornee a 375 grados F durante unos 30 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.