Necesitas:
Para la base:
1 taza de harina integral
1 taza de avena extrafina @quaker_arg 1/2 taza de leche descremada 1 cda de aceite neutro
1 cdita de polvo de hornear
1 cdita de sal al raz
Precalentar horno a 180 grados
Colocar todos los ingredientes en un bowl y mezclar hasta conseguir una masa homogenea y manejable
Pasar la preparación a una fuente de tartas previamente engrasada o de silicona y formar la base
Llevar al horno por 15-20 mins. Mientras preparar el relleno
Para el RELLENO:
2 tazas de espinaca cocida
1/3 taza de ricota magra
1/2 cebolla
1/4 morron
1 zanahoria
2 cdas de queso untable descremado
tomates secos a gusto (ya hervidos)
condimentos: sal, pimienta, curcuma, comino, ajo en polvo, pimenton y orégano a gusto
Cortar la cebolla, el morron y la zanahoria y saltear las tres verduras
En un bowl colocar la espinaca, la ricota, el queso untable, los condimentos y las verduras ya salteadas
Retirar la base del horno y rellenarla con la preparación. Agregar queso en hebras light por encima (opcional) y los tomates secos
Llevar al horno por 15-20 mins mas y listoooo