Masa
INGREDIENTES
1 taza harina integral
1/2 taza avena
1 huevo
una cda de aceite
sal y pimienta a gusto
semillas de lino
PROCEDIMIENTO
Mezclar todo hasta que quede una masa bien homogénea.
Relleno
INGREDIENTES
2 cebollas
1 morrón chico
2 cdas soperas de queso untable descremado
2 claras
2 latitas de lomito de atún.
PROCEDIMIENTO
Saltear la cebolla con el morrón con rocio vegetal. Luego agregar el atún. Sal y pimienta a gusto.
Una vez cocinados dejar un rato reposando.
Aparte batir las claras, luego incorporar el queso y por ultimo incorporar los vegetales.
Poner la masa en la sartén o molde para tarta. Cocinar 5 minutos y luego agregar el relleno. y dejar unos 20 minutos a fuego lento.
Podes acompañarlo con la ensalada que mas te guste.