Tarta de acelga sin harinas (con papas)


1 papa grande
1 atado acelga
4 huevos (opcional)

Queso cremoso
300 cc leche
4 cucharadas maicena

PASO A PASO
Paso 1Primero pelar la papa y cortarla en rodajas finitas
Paso 2
Poner las papas en la fuente haciendo las veces de masa

Paso 3
Para el relleno hervir la acelga hasta que esté cocinada
Paso 4En otra olla hacer salsa blanca (con la leche y la maicena)
Paso 5Agregar la acelga a la salsa blanca y ponerle un poco de queso rallado

Paso 6Poner primero las papas al horno sin el relleno (5 minutos)
Paso 7Agregar el relleno y arriba poner un par de huevos y queso cremoso (eso es opcional)
Paso 8
Poner a cocinar nuevamente hasta que el queso se empiece a dorar un poquito