1 taza harina de garbanzos
1 taza harina integral
1 cda sopera aceite
1/2 cda sopera sal
1/2 vaso agua
2 platos espinaca cruda cortada
100 gr ricota
1 huevo
PASOS
En un bowl agregar las dos tazas de las harinas, la sal, mezclar y luego hacer un hueco en el medio y agregar el aceite y de a poco agregar el agua
Ir formando una masa, va a quedar un poco pegajosa, para eso les recomiendo agregar un poco de harina integral
Para el relleno mezcle la espinaca cortada bien chiquita con el huevo y arriba le puse la ricota
Estirar la masa y llevar a un molde previamente rociado con aceite en spray, llevar al horno por 30 minutos aproximadamente (tip: pinchar con un tenedor en distintos lugares de la masa para que no levanté) y LISTO a DISFRUTAR!!!
