Masa
125 g harina de arroz integral
125 g harina de garbanzos
1 cucharadita sal
1 cucharada semillas
1 cucharada aceite
C/n agua
Relleno
1/2 calabaza
2 zapallitos medianos
1 morrón rojo
1 diente ajo
Condimentos
PASOS
MASA: mezclar las harinas con la sal, semillas, aceite y agua e integrar hasta formar una masa. Estirar sobre un molde y cocinar por 10 minutos a horno 180 grados.
RELLENO 1: cortar la calabaza en finas rodajas y cocinar vuelta y vuelta en horno medio hasta que estén tiernas. Luego con estas formar un puré
RELLENO 2: cortar los zapallitos, morrón y ajo en pequeños cuadraditos. Saltear y finalmente condimentar a gusto, yo le puse provenzal, sal, pimienta y pimentón ahumado.
Finalmente rellenar la tarta en 2 capas, la primera con el puré de calabaza y por encima la segunda de zapallitos y morrón. Por encima podes agregar cubitos de queso
