100 grs coco rallado
150 gramos manzana triturada(puré)
70 grs chocolate cobertura o baño de repostería (está cantidad es aproximada lo que tengan)
Pasos de la receta
Hacer un puré de manzana con una minipimer o rallarla
Agregarle los 100grs de coco y mezclar con las manos hasta unificar bien
En la receta decía hacer bolitas y colocarlas en una fuente con papel de cocina y aplastarlas.
No me gustaba como quedaban así que utilicé otra técnica.
Tomé un aro para masitas de aprox. 4 cm. de diámetro, lo coloco sobre la fuente, agrego en el centro la pelotita de masa y con un dedo aplasto para dejar parejita, luego levanto el cortante y listo quedan todas parejitas.
Cocinar en horno 180° hasta que toman un poquito de color aprox. 15′
Poner sobre rejillas y una vez frías decorar con el chocolate a gusto.
TIP: Yo no tenía chocolate cobertura para derretir y luego sumergir la mitad de la masita,.
Pero tenía un sobre de baño de repostería, que corte apenas una puntita, muy finita y usé a modo de manga. Creo que sumergiéndolas quedarían más parejitas