TAPITAS DE ALFAJORES


Masa: Sin Harinas, Sin azúcar
Ingredientes:
120g de nuez (procesar)

100g de coco rallado
2 sobres de stevia
2 cdas de aceite de oliva

1 cdita de esencia de vainilla
Procedimiento:
Mezclar todos los ingredientes, unir hasta lograr una masa (se desarma fácilmente), si se requiere de más líquido agregar un chorrito de agua.

Dejar reposar unos 10 minutos en heladera, luego estirar y cortar las formas de tapa.
Llevar al horno a 180°C por 10-15 minutos aprox

Dejar enfriar y rellenar con el dulce que quieran. usamos dulce de leche sin azucar