Ingredientes: 2 porciones
1 pechuga de pollo
2 cebollas cortadas en juliana
1 morrón colorado cortado en juliana
250 gr de brotes de soja
Rocío vegetal
Pimienta y provenzal.
Salsa de soja
10 maníes picados.
Hojas de lechuga
Preparación
Calentar el wok y agregar rocío vegetal. Agregar la pechuga cortada en tiras y retirar cuando se doren.
Agregar la cebolla y el morrón. Rehogar a fuego bajo con los condimentos y agregar caldo de ser necesario.
Antes de finalizar la cocción agregar el pollo, los brotes de soja , el maní y la salsa de soja a gusto. Cocinar hasta lograr el punto deseado.
Colocar en hoja de lechuga previamente lavadas y armar el taco.