(Rinde para 30 Sticks aprox. )
1 taza de Arroz Yamaní
1/2 taza de Avena extra fina
1 Remolacha
1 Cebolla chica
1 diente de ajo
1 dadito de Jengibre
Sal Marina y condimentos
Paso a paso:
1) Hervir el arroz durante 30 minutos (que se pase un poquito). Colar y procesar. No importa si quedan algunos granos enteros.
2) Licuar la remolacha pelada, la cebolla, el ajo y el jengibre y 2 cucharadas de aceite de oliva. Todo crudo.
3) Mezclar todos los ingredientes, agregar sal marina y condimentos a gusto.
4) Formar los Sticks con las manos mojadas y colocar en una plancha siliconada, papel manteca o metalizado, o en una placa de teflón aceitada previamente.
5) Cocinar hasta que estén crocantes. A comer !