1 kg zapallitos
1 lata choclo
1 cebolla
Ajo perejil
1 tomate picado
Trozo muzzarella en cubitos
Queso rallado
Sal pimienta nuez moscada
4 huevos, sep yemas y claras
Rehogar cebolla, ajo y perejil. Agregar zapallitos, pizca de sal y el tomate bien picadito
Cuando están tiernos ponemos el choclo. Condimentos y retiramos
Prep la muzzarella o queso fresco y batimos a nieve las claras. Ponemos los quesos y las yemas Y luego las claras a nieve
Espolvoreamos con queso rallado. Horno caliente hasta dorar