2 solomillos de cerdo (unos 750 g en total)
2 cucharadas de aceite de oliva
Orégano
Sal
Preparación
En una fuente resistente al horno colocar los dos solomillos, previamente salados y rebozados en orégano. Regar cada solomillo con una cucharada de aceite.
Hornear, en el horno previamente calentado, durante 30 minutos a 200 ºC.
Cuando se haya enfriado un poco, cortar en rodajas y servir.
Notas
Se puede acompañar con cualquier verdura o ensalada.