BOMBITAS DE COPETÍN SIN TACC
Ingredientes:
120 gr. de queso crema.
Una taza de queso parmesano rallado.
Media cucharada de ajo picado (se puede reemplazar el ajo por pasta de aceitunas, zanahoria, tomate, quesos, jamón, remolacha).
Dos tazas y media de queso pategrás rallado.
Cuatro galletas de arroz procesadas.
Para rebozar: pimentón, almendras picadas, hierbas picadas o lo que se nos ocurra.
Preparación:
Primero mezclamos todos los quesos, luego agregamos el ajo y las galletas. Unimos bien.
Luego, formamos bolas pequeñas y las dejamos reposar por 15 o 20 minutos en la heladera.
Luego colocamos sobre la mesa todos elementos con los que vamos a rebozar las bolitas. Las dividimos para armar una cantidad equitativa de sabores.
Las hacemos rodar y las colocamos en una fuente para servir.