50ml claras de huevo(2-3)
1 lata de atún al natural
sal baja en sodio
orégano
1 puntita de cucharadita de levadura royal
Relleno del sandwich: opcional
2 lonchas de pavo o pollo
brotes de lechuga
Queso light(opcional)
PREPARACIÓN:
En un tupper rectangular, mezclamos todos los ingredientes de la masa y batimos bien con un tenedor intentando mezclar bien el atún con las claras, podéis usar batidora de mano(yo no tengo) quedara una especie de masa liquida.
Ponemos en el microondas a potencia máxima durante 4′, tenemos que ver que toda la base queda cocinada, ninguna parte liquida.
Sacamos del tupper el pan, y lo partimos por la mitad.
Rellenamos con el pavo y la lechuga, y el queso(opcional).
En una tostadora de pan o sandwichera, tostamos al gusto.
Servir caliente y crujiente.