con alguna guarnición (purés, papas fritas, pasta o arroz) ,
como relleno para fajitas/tacos o como relleno de un rico pastel de calabaza !!
Estas son las opciones que se me ocurren a mi, y que son las que más me gustan. Vamos con la receta
Para 2 o 3 porciones Cortar una suprema de pollo en cubitos y sellar con un poquito de aceite en sartén bien caliente hasta dorar y que el pollito tome un lindo color.
Una vez que todo está más o menos dorado, ponen un poquito más de aceite e incorporan las verduras picadas que quieran y tengan! Acá fueron 1 cebolla + 2 dientes de ajo + 1 zapallito + 1 zanahoria + 1/2 morrón rojo. Saltean todo por 15 minutos y luego bajan el fuego y agregar 1/2 taza de caldito de gallina . Dejan cocinar por 10 minutos más. Salpimentar y condimentar a elección y gusto