½ taza de harina de coco
¼ taza de eritritol o edulcorante bajo en carbohidratos
¼ taza de cacao en polvo
6 huevos medianos
¼ taza de aceite de coco
¼ taza de leche de coco
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de sal
¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharada de extracto de vainilla
VIDRIAR
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 cucharada de canela
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 180C/350F grados.
Mezcla la harina de coco, el eritritol, la harina de cacao, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
Agregue los huevos, el aceite de coco, la leche de coco y el extracto de vainilla y mezcle hasta que no tenga grumos.
Rellena los moldes para donas con la masa y hornea durante 20 minutos hasta que estén firmes.
Retire y enfríe.
Derretir la mantequilla y agregar la canela. Mezclar bien.
Sumerge las donas en la mezcla de canela.
¡Comer y disfrutar!