¡Nos encanta festejar! Y para estas fiestas queremos compartir una receta especial sin gluten. Para empezar la cena navideña de una forma sana y rica!
Agradecemos @SoyGlutenFree por esta fantástica receta.
CREPES DE ESPINACA
Ideales para rellenar con una ensalada súper fresca y el toque infaltable del aceto tipo reducción Casalta
Mixear:
100 grs de hojas frescas de espinaca
100 grs de maicena
100 ml de agua
2 cdas de aceite de oliva
2 huevos
Sal y pimienta a gusto.
Dejamos descansar unos 20 minutos en la heladera.
Hacemos los crepes en una sartén antiadherente caliente pincelada con un poco de
aceite de oliva Casalta.
Con estas cantidades salen 6 de 24cm de diámetro.
Las opciones de rellenos son infinitas.
Servirlo con hojas frescas de espinaca y rúcula, nueces, queso en hebras, champignones.
Condimentar con aceite de Oliva Casalta y Aceto Tipo Reducción Casalta.
Para completar la mesa, en un plato servimos tomates cherry con bocconcinos en forma de corona, con ramitas frescas de romero y orégano que dan un perfume increíble. En el
centro, aceto reducción para salsear