½ taza de quinua cocida
¼ taza de caldo de pollo
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ taza de mozzarella rallada
1 rebanada de mozzarella fresca
1 tomate cherry picado
sal
pimienta
albahaca
Mezcla la quinoa con el caldo de pollo, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y la mozzarella rallada.
dos
Colocar la mezcla en una olla que pueda ir al horno y presionar bien para acomodar todo.
3
Coloca encima la rodaja de mozzarella fresca y el tomate troceado , sazona con más sal y pimienta.
Llevar al horno a 200°C durante unos 30 minutos, hasta que la mozzarella fresca esté dorada. Retire del horno y agregue las hojas de albahaca. ¡Tu quinoa está lista en el horno !