6 huevos
1 cebolla picada
1 taza queso en hebras o mozzarella de búfala
1 taza ricota magra
2 tazas zucchini en cubos
1/2 cucharadita sal rosa
1 cucharadita hierbas finas
2 cucharadas perejil picado
PASO A PASO
Paso 1Transfiera los huevos a un bowl y bata lentamente.
Paso 2Agregue la cebolla, ricotta, mozzarella y zucchini. Mezclar.
Paso 3Agrega el perejil, la sal y las hierbas al gusto y vuelve a mezclar.
Paso 4Ponnga hilos de aceite de oliva por encima y vierta en una fuente para hornear untada.
Paso 5Llevar a horno en temperatura media por 30 minutos.
Paso 6Espera a que se enfríe para desmoldar, si lo deseas.