2 raciones
1 pechuga cocida
2 huevos
1 cebolla
1 puerro
1 cebolla de verdeo
1/2 morrón
100 g queso cremoso
Sal y pimienta a gusto
PASO A PASO
Paso 1Es muy fácil! Rehogamos en poquito aceite o caldo las verduras, agregamos el pollo y reservamos. Cuando está tibio agregamos los huevos.
Paso 2
Me gusta batir la mezcla bien para que quede aireada y quede como soufflé. Preparamos el molde para tarta con rocío vegetal y rebozador a gusto (pan rallado sin harina, cetogénico o lo que uses una buena cantidad como para formar una costra)
Paso 3
En el fondo puse el queso en pedacitos y luego la mezcla.
Paso 4
Horneamos a fuego fuerte hasta que dore. Lo serví con fetas de jamón cocido.