3 huevos
½ calabacín
½ zanahoria
½ cebolla
1 taza de atún enlatado
1 cucharada de albahaca
1 cucharada de eneldo
3 cucharadas de queso crema
3 cucharadas de avena
sal
½ cucharadita de pimienta
INSTRUCCIONES
Preparar : Precalentar el horno a 180C/350F. Picar las hierbas. Rallar la zanahoria, la cebolla y el calabacín. Escurrir el atún enlatado.
Mezcla : Mezcla el queso crema con los huevos en un bowl hasta que no veas grumos (o casi ninguno). Agregue el resto de los ingredientes, espolvoree un poco de sal.
Hornear : Cubra una forma de resorte más pequeña o una bandeja para hornear con papel pergamino. Alternativamente, también puede usar un molde para muffins y moldes para muffins para hacer mini quiches. Vierta la mezcla en el molde y hornee durante unos 20 minutos o hasta que la quiche esté lista (¡asegúrese de verificar, ya que todos los hornos son diferentes!).
Rebanada : Deje que la quiche se enfríe, abra la forma de resorte o sáquela con el papel pergamino. Corta y disfruta de inmediato o guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días.