Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa para sorprender a tus invitados, este dip de queso crema con frutos secos y frutas deshidratadas es la opción perfecta.
Su combinación de texturas crujientes y sabores dulces y salados lo convierten en un aperitivo irresistible. Además, es una receta sin cocción, lo que la hace ideal para preparar en pocos minutos.
Ingredientes:
300 g de queso crema (a temperatura ambiente para facilitar la mezcla)
100 g de frutos secos mixtos (almendras, nueces, avellanas, o los de tu preferencia)
50 g de arándanos secos
50 g de albaricoques secos, picados finamente
1 cucharada de cebollino fresco, picado
1 cucharada de perejil fresco, picado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso:
Preparar los ingredientes: Antes de comenzar, asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que sea más fácil de trabajar. Pica finamente los frutos secos y las frutas deshidratadas para lograr una textura uniforme.
Mezclar el queso crema: En un bol grande, bate el queso crema con una espátula o batidor de mano hasta que esté suave y cremoso.
Incorporar los ingredientes: Agrega los frutos secos picados, los arándanos secos y los albaricoques. Luego, añade el cebollino y el perejil fresco. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Integrar bien la mezcla: Con una espátula o cuchara de madera, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
Moldear y refrigerar: Coloca la mezcla en un molde o tazón, presionando ligeramente para compactarla. Cubre con papel film y refrigera por al menos 2 horas para que los sabores se fusionen correctamente.
Servir y disfrutar: Una vez refrigerado, desmolda el dip y sírvelo frío acompañado de galletas saladas, pan tostado o bastones de verduras como zanahoria y apio.
Consejos y Variaciones:
Para un toque más cremoso, puedes agregar un chorrito de miel o unas gotas de limón para potenciar los sabores.
Si te gustan los contrastes intensos, prueba añadiendo un poco de queso azul desmenuzado.
Opcionalmente, puedes decorar con más frutos secos picados por encima antes de servir.
Acompañamientos ideales: crackers, pan de semillas, tostadas integrales o incluso rodajas de manzana para un toque fresco.
Información Nutricional:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Calorías por porción: 180 kcal
Porciones: 8
Este dip es una opción deliciosa para reuniones, celebraciones o simplemente para disfrutar en casa como un aperitivo saludable y fácil de hacer. ¡Pruébalo y cuéntanos qué te ha parecido!
