1 kilo supremas
2-3 cebollas
3 cdas mostaza
2 dientes ajo picados
1 cda Curry a gusto
Agua 1 taza aproximadamente
2 cdas Maicena
Aceite 3 cdas aproximadamente
PASO A PASO
Paso 1En un recipiente profundo vamos a colocar ajo y perejil picados, mostaza ajo picado, el curry u otro condimento que les guste…el aceite mezclar
Paso 2
Agregar las supremas cortadas en tiras o churrasquitos y mezclar bien para que tome el sabor de todos los condimentos
Paso 3
En una sartén bien caliente agregar el pollo… cuando cambia de color dar vuelta y agregar la cebolla cortada en juliana y el agua…use una taza aproximadamente es hasta cubrir un poco el pollo y cocinar hasta que se reduzca un poco el agua, y la cebolla se cocine
Paso 4
Se puede servir de dos maneras…con el líquido de cocción…y si les gusta una consistencia más espesita para la salsa agregaremos Maicena previamente diluida en un poquito de agua fría y la agregamos a la salsa y se cocina hasta que espese.. cubrir el pollo con la salsa espesada