INGREDIENTES
2 zucchinis rallados
2 zanahorias ralladas
2 huevos
3 cucharadas soperas colmadas de harina de garbanzos o harina integral o harina de avena(50 g)
Cantidad necesaria de salsa de tomate
100 g de queso fresco descremado
Colocar dentro de un bowl los huevos y los vegetales rallados en crudo ( importante sacarle todo el exceso de agua a los vegetales).
Condimentar con sal y pimienta. Por último añadir la harina a elección.
Colocar un poco de la mezcla sobre una placa para horno aceitada. Darle forma de pizzeta. Hornear 15 minutos en horno fuerte.
Luego añadir la salsa de tomate y el queso y hornear 10 minutos más.