4 huevos
3 cdas leche en polvo descremada
1 cda harina integral
1 cdita stevia
1 cda polvo de hornear
Dulce de leche
Nueces
Paso a paso
1Separar las claras de las yemas.
2Mezclar las yemas con la harina, la leche en polvo, el edulcorante y polvo para hornear. Si queda demasiada dura agregar chorrito de leche líquida, muy poquito.
3Por otro lado batir las claras a nieve.
4Incorporar ambas preparaciones con movimientos envolventes.
5Colocar papel manteca en una asadera, agregar la preparación y llevar a horno moderado por 15-20 minutos.
6Rellenar con dulce de leche (yo mezclé dulce de leche y queso crema) y nueces.