(Salen 32 aprox)
4 tazas de garbanzos ya cocidos
1/2 zanahoria
1/2 cebolla
Apio (use un puñadito de hojas)
Puñado de acelga
3 cucharadas de avena
Condimentos: curry, coriandro, pimienta, pimentón.
2 Huevos
Pan rallado sin harina, cetogénico o sustituto a gusto
¿CÓMO SE HACE ESTA RECETA?
PASOS PARA HACER ALBÓNDIGAS:
Remojan los garbanzos una noche y luego hierven hasta que quedan tiernos.
Mixean todos los ingredientes y con la pasta que se forma hacen bolitas, las pasan por huevo y le dan forma de patita (o la que quieras).
Cocinan al horno o sartén hasta que se doren y listo!