3 huevos
6 cucharadas de almidón de tapioca
6 cucharadas de harina de almendras (o linaza)
Sal a gusto
condimentos opcionales
Rellenos al gusto
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita(s) de levadura
empanadas
Pastel De Tapioca – Sin Harina
Amanda Rocha 13/07/2018 15 Comentarios
Autor: Amanda Rocha
Receta de Pastel de Tapioca – Sin Harina
Preparación: 10 minutos
Preparación: 25 minutos
Rendimiento: 8 porciones
Aproximadamente 75 Kcal por porción individual
Merienda, Brasileña
Pastel De Tapioca – Sin Harina
¿Buscas una empanada práctica, deliciosa y saludable? La tarta de tapioca es una gran opción saludable para comer o cenar (sin gluten y sin lactosa) y lo mejor con pocas calorías. El pastel de tapioca no tiene harina, es rápido de hacer y súper delicioso. El sabor es increíble mi gente! La tarta de tapioca se puede hacer con las sobras que tengas en la nevera (verduras, pollo, atún, champiñón) ¡lo bueno es reutilizar! Tiene una masa ligera y se puede conservar hasta 7 días en la nevera. ¿Quieres un consejo? ¿Llegó visitante y no sabes que hacer? El pastel de tapioca es la mejor opción para días como este. Una tarta liviana y muy fácil de hacer, solo pon todo en la licuadora y luego hornea. ¡No hay secreto! el pastel de tapiocatambién se puede hacer en loncheras para vender, sería una opción acertada para que ganes ingresos extra. Pastel de Tapioca – Sin Harina .
Ingredientes:
3 huevos
6 cucharadas de almidón de tapioca
6 cucharadas de harina de almendras (o linaza)
Sal a gusto
condimentos opcionales
Rellenos al gusto
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita(s) de levadura
Modo de preparo:
Mezcla todos los ingredientes en la licuadora, dejando la levadura para el final. Agregue la levadura y mezcle con una cuchara suavemente para no crear agujeros de aire.
Transfiera la masa a una forma mediana, engrasada con mantequilla y enharinada si es necesario;
Coloca el relleno encima de la masa, o en el medio si lo prefieres. Cubre con queso al gusto y hornea;
Llevar al horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
Esperar a enfriar, cortar y servir!!
TIP: Rellena con pollo, carne molida, queso, jamón, brócoli o lo que prefieras.