INGREDIENTES PARA LA MASA:
170 g de yogur natural (yo usé kéfir)
3 huevos
150 g de mozzarella rallada o queso rallado grueso
1 pizca de sal
1 cucharadita de levadura
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
1 taza de pollo desmenuzado
Cebolla picada
1 diente de ajo picado
Especias
queso al gusto
MODO DE PREPARO:
Batir los ingredientes de la masa en una licuadora.
Cuece el pollo, desmenuza y sazona al gusto.
Rehogar en una sartén el ajo, la cebolla y el pollo, si lo prefieres añadir tomate o zanahoria.
Precalentar el horno.
Vierta la mitad de la masa dentro de una forma mediana engrasada.
Extienda el relleno sobre la masa, el queso y cubra con el resto de la masa.
Llevar a hornear en horno medio de 35 a 45 minutos o hasta que esté dorado.