Rebanadas de queso mozzarella
1 taza de espinacas picadas
Sal a gusto
Mostaza en polvo al gusto
1 taza de queso crema
5 rebanadas de pan sin corteza (sin harina refinada, el que gustes)
2 a 4 cucharadas de Crema Romana (Crema Romana es una crema de Ricotta)
1 pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 zanahoria rallada
Mayonesa
Patata paja para decorar (opcional)
En un recipiente, coloca primero las espinacas y sazona con sal y mostaza en polvo.
Luego, agregue el requesón y mezcle bien hasta que se incorpore. Reservar.
Luego armar la tarta untando crema romana sobre una rebanada de pan, que será la base de la tarta, y espolvorear con el pollo desmenuzado.
Por último, coloca otra rodaja encima y cubre con la crema de espinacas, espolvorea con la zanahoria rallada y una rodaja de queso.
Luego repite el proceso hasta terminar.
Envolver en papel aluminio y llevar a la heladera hasta que se enfríe.
De esa forma, retira el papel de aluminio, unta mayonesa por toda la tarta y termina de salpicar la patata paja.