4 huevos
1 taza y media de leche descremada (o cualquier otra)
1/2 taza de aceite
1 taza y 1/2 de harina de arroz
1/2 taza de harina de almendras
1 taza de harina de avena 1 pizca de sal
1 cucharada de psyllium té
1 cucharadita de harina de linaza
1 cucharada de levadura en polvo.
PREPARACIÓN:
Licua todo en la licuadora. Colocar parte de la masa en forma engrasada y enharinada (yo usé una forma de fondo removible), poner relleno al gusto (usé calabacín italiano salteado y mozzarella).
Cubrir con el resto de la masa y poner el topping al gusto (yo usé mozzarella, tomate y orégano).
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 30 minutos.
