Para 4 personas
Ingredientes
3 patatas
2 zanahorias
100 gramos de queso mozzarella
2 latas de atún
2 huevos
Una pizca de sal y pimienta
PASO A PASO
Pelamos y cortamos las patatas y las zanahoriasLavamos bien y pelamos las patatas y las zanahorias. Las cortamos en dados pequeños y las trituramos.
Añade el resto de los ingredientesPasa las patatas y las zanahorias ya trituradas en un bol y añade los huevos, el queso mozzarella, las dos latas de atún.
Mezcla todo bien para que se integren los ingredientes, y salpimenta al gusto.
HorneaLleva tu pastel a un molde de horno forrado con papel de horno, y aplástalo bien. Con el horno precalentado a 180 grados, hornea hasta que el huevo quede bien cuajado y el queso se gratine.