3/4 taza nueces
2 cdas semillas de lino dorado
6 cdas azúcar de coco (o blanca)
1/2 taza harina de coco
4 cdas ghee o manteca derretida
1 cda harina de algarroba (optativo)
4 manzanas verdes
1 limón (jugo)
Paso a paso
Paso 1
Procesar juntos las nueces, las semillas de lino dorado, 4 cdas de azúcar de coco hasta que quede como harina
Paso 2
Combinar los ingredientes secos con la harina de coco, la harina de algarroba (optativo) y la manteca derretida y colocar en un recipiente, aplastando suavemente la masa con una cuchara
Paso 3
Cortar en rodajas las manzanas verdes peladas, agregarle el jugo de un limón y espolvorear por encima con 2 cdas de azúcar de coco
Paso 4
Llevar al horno durante 35-40’ aproximadamente
