4 tzs de coliflor sancochada
1 ½ tz de queso mozzarella rallado (o parmesano)
4 cdas de pan rallado sin harina o cetogénico
3 huevos
2 tzs de salsa blanca – gusto sin harina
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparacion:
En un bowl mediano batimos los huevos, aparte en un bowl grande mezclamos todos los ingredientes restantes a excepción del pan rallado, a esto le agregamos los huevos de manera que se mezclen bien, chequeamos que este bien de sal ,
engrasamos un refractario y volcamos la preparación en el molde, espolvoreamos el pan rallado, horneamos a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que haya dorado, retiramos del horno y servimos.