1 libra carne de res molida crudo
1/2 taza avena (sin gluten)
1 cucharadita sal marina
1/4 taza cebolla roja Cortado
1/4 taza pimiento picado (cualquier color)
1 grande huevo vencido
1/2 taza Leche
1/2 taza cubos de queso cheddar o rallado
1-2 cucharada salsa inglesa
1/2 taza pan rallado sin harina o sustituto
ADICIÓN:
2/3 taza salsa de tomate
2 cucharada azúcar morena
2 cucharada mostaza preparada
INSTRUCCIONES
PASTEL DE CARNE:
Engrase una fuente de vidrio para hornear de 9×13″.
Precalentar el horno a 350.
Mezcle con las manos la carne molida, la avena, el pan rallado sin gluten, la cebolla, el pimiento, la sal, el huevo, el queso, la salsa Worcestershire y la leche.
Forme una hogaza y colóquela en una fuente para horno.
ADICIÓN:
Mezcle los ingredientes de cobertura.
Vierta sobre la parte superior del pastel de carne.
Hornee a 350 ° durante 1 hora, sin tapar.
NOTAS DE RECETAS
NOTA: Las instrucciones de Cathy eran darle forma suelta al pastel de carne. Para facilitar el corte y el servicio, creo que es mejor presionar los ingredientes firmemente mientras se da forma al pan. Es posible que deba ajustar el tiempo de cocción agregando hasta quince minutos adicionales para asegurarse de que la carne se cocine completamente en el medio.
NOTA: Esta receta funciona mejor con cubos de queso que con queso cheddar rallado.