4 raciones
1 kg carne picada magra
1 kg papas
1 huevo
Sal, orégano, ajo en polvo, condimento para carnes a gusto
2 cdas avena o pan rallado sin harina o cetogénico
3 cdas queso rallado
1 taza salsa de tomate
200 grs queso o mozzarella
PASO A PASO
Paso 1Pelar las papas cortarlas en láminas muy finas y cubrir la base de una fuente aceitada apenas (de 30 por 40 aproximadamente mide la que use.)..y reservamos una parte de las papas para la cubierta. Tengan en cuenta si las papas les quedan cortadas gruesas es mejor darle antes una breve cocción de lo contrario quedarían duras.
Paso 2
Vamos a cubrir encima las papas con salsa de tomate y reservamos
Paso 3
Aparte vamos a mezclar en un bols la carne con huevo, sal, condimentos, queso rallado y avena o pan rallado y mezclamos con las manos muy bien para integrar todo.
Paso 4
Colocar sobre las papas y salsa la carne distribuyendo para cubrir bien toda la superficie…cubrir la carne con el resto de láminas de papa.
Paso 5
Llevar a horno fuerte durante 40 minutos aproximadamente…luego cubrir con queso o mozzarella y volver al horno para gratinar… decorar con orégano aceitunas a gusto.