1 pechuga de pollo
1 zapallo calabaza
2 dientes ajo
2 cebollitas de verdeo
150 gr mozzarella
5 cdas avena
4 huevos
Condimentos a gusto
Paso a paso
Hervir la pechuga con 1 hoja de laurel, colar y desmenuzar. Picar el ajo y los cebollines, mezclar y agregar los 2 huevos.
Hervir el zapallo y hacer un puré. Agregar 2 huevos y las 5 cdas de avena. Mezclar todo y condimentar a gusto
Untar con manteca/aceite una fuente y espolvorear con harina de avena. Volcar una parte del puré.
Luego colocar fetas del queso, volcar el pollo.
5Sobre el pollo volcar el resto del puré y colocar trozos de queso. Espolvorear con orégano y llevar a horno 20 minutos o en el microondas de 15 a 20 minutos