4 calabacines
4 tomates cherry cortados por la mitad
2 cucharadas de harina
2 huevos
½ vaso de leche
suficiente linaza
Solo suficientes semillas de sésamo
Bastantes semillas de girasol
¿Cuánta salvia picada (o perejil picado)
suficiente pimienta
suficiente sal
¿QUÉ NECESITAS PARA LAS PAPAS ASADAS?
2 papas
4 hojuelas de mantequilla
unas cucharadas de queso rallado
suficiente pimienta
suficiente sal
PREPARACIÓN
En primer lugar, pele los calabacines, córtelos a lo largo en rodajas de unos 3-4 milímetros de grosor , colóquelos en una cacerola forrada con papel especial, pinte con huevo batido y espolvoree con las pipas de girasol, las pipas de calabaza y las pipas de girasol (que deben mezclarse).
Ahora póngalas en el horno (horno muy caliente) durante 15 minutos a una temperatura de 200°C , luego envuelva las patatas en dos hojas de papel de aluminio y déjelas en el horno durante aproximadamente una hora .
Ahora agrega el otro huevo, agrega la harina, la sal y la pimienta, mezcla, agrega la leche, revuelve y condimenta con la salvia.
Una vez hecho esto, engrasamos un molde redondo de cristal, colocamos en él una capa de calabacines, vertemos encima la mitad de la masa, cubrimos con los calabacines, la mezcla de semillas que ha quedado en la cazuela, los tomates cherry y el resto de la masa. y aplanar ligeramente con la ayuda de una mano.
Finalmente ponerlo a cocer en el horno precalentado durante 25-30 minutos a una temperatura de 200°C.
En su lugar, una vez cocidas las patatas, sácalas, córtalas por la mitad, sazónalas con sal, pimienta, mantequilla y queso rallado, pásalas a una cacerola con papel especial y déjalas reposar otros 5 minutos .