1 brócoli cocido al vapor y cortado en trozos pequeños
1 zanahoria grande o dos pequeñas
1 cucharada mantequilla
1 cebolla
4 huevos
1/2 taza queso rallado
200 ml. nata para cocinar
PASOS DE LA RECETA
Paso 1En una sartén con mantequilla rehogamos la cebolla y la zanahoria
Paso 2Aparte batimos los huevos junto con la nata
Paso 3Añadimos sal, pimienta y el queso rallado
Paso 4Lo ponemos todo junto: la cebolla, la zanahoria y el brócoli junto a los huevos batidos en un molde para horno que habremos engrasado con aceite o mantequilla
Paso 5Metemos al horno a 190 grados unos 20 minutos
Paso 6Pinchamos con un palillo y si sale seco ya está hecho. Vigilar para que no quede muy seco