400 gr brócoli
80 gr queso chéddar
2 huevos
150 ml leche
1 cdita aceite de oliva
sal y pimienta
ELABORACIÓN PASO A PASO
Separamos el brocoli en arbolitos y lo cocemos en agua hirviendo o al vapor 5 min. Reservamos.
Pintamos con una brocha una fuente con un poquito de aceite.
Colocamos el brócoli.
Batimos los huevos, salpimentamos y lo añadimos a nuestro brocoli por encima. Ponemos trocitos de queso cheddar por encima y cocinamos en microondas 12-15 min. Listo.